O que é uma tigela kraft?

Um tigela de artesanato , muitas vezes referido de forma intercambiável como um tigela de papel kraft ou simplesmente um tigela de papel , é um tipo de recipiente para alimentos feito principalmente de papel kraft. Este material é conhecido por sua resistência, durabilidade e, muitas vezes, por ser ecologicamente correto, tornando as tigelas kraft uma escolha popular na indústria de food service.

O que é papel Kraft?

Para entender uma tigela kraft, é essencial entender papel kraft . O "kraft" em papel kraft refere-se ao processo kraft , um método de polpação química que converte madeira em polpa de madeira. Este processo remove com eficiência a lignina (um polímero complexo que dá rigidez à madeira e não é facilmente decomposto por enzimas) das fibras de madeira, resultando em uma fibra de celulose forte e relativamente pura. Ao contrário de outros métodos de polpação, o processo kraft permite a reciclagem da maioria dos produtos químicos da polpação, tornando-o uma opção mais ambientalmente correta. O papel resultante é caracterizado por sua cor marrom natural (embora possa ser branqueado para obter uma aparência branca), alta resistência à tração e resistência ao rasgo.

Características e vantagens das tigelas Kraft

As tigelas Kraft oferecem várias características e vantagens importantes que contribuem para seu uso generalizado:

• Durabilidade e resistência : Graças à natureza robusta do papel kraft, estas tigelas são surpreendentemente fortes e resistentes a rasgos, tornando-as adequadas para guardar uma variedade de alimentos, desde saladas e massas até sopas e ensopados.

• Aspectos ecológicos : Muitas tigelas kraft são promovidas como ecologicamente corretas devido ao uso de recursos renováveis de madeira e à reciclabilidade e biodegradabilidade do papel kraft. Opte por tigelas certificadas como compostáveis ​​ou recicláveis ​​em suas instalações locais para maximizar seus benefícios ambientais.

• Versatilidade : Tigelas de papel Kraft vêm em uma ampla variedade de tamanhos e podem ser projetados com vários revestimentos ou forros para acomodar diferentes tipos de alimentos. Por exemplo, um tigela de papel compostável pode apresentar um forro de PLA (ácido polilático), um bioplástico à base de plantas, para fornecer resistência à gordura e à umidade, tornando-o ideal para alimentos quentes ou oleosos.

• Propriedades de isolamento : Embora não seja tão isolante quanto os recipientes de espuma, a espessura do papel kraft pode oferecer algum grau de isolamento térmico, ajudando a manter os alimentos aquecidos por um período.

• Personalização : Sua superfície natural os torna excelentes para branding. As empresas muitas vezes escolhem tigela de artesanatos pela sua estética rústica e orgânica, que pode ser ainda mais aprimorada com impressão personalizada de logotipos e designs.

• Empilhabilidade e armazenamento : Como a maioria dos recipientes descartáveis para alimentos, tigelas de comida de papel são projetados para empilhamento eficiente, o que ajuda no armazenamento e transporte.

Umpplications in the Food Industry

Tigelas de papel Kraft são onipresentes no cenário moderno de serviços de alimentação. Eles são comumente usados por:

• Restaurantes e Cafés : Para jantar no local (especialmente para ambientes casuais) e, mais proeminentemente, para serviços de entrega e entrega.

• Food Trucks e barracas : Sua conveniência e natureza robusta os tornam perfeitos para consumo em qualquer lugar.

• Serviços de catering : Para servir porções individuais de saladas, sobremesas ou pratos principais.

• Supermercados e delicatessens : Para refeições pré-embaladas e saladas.

Considerações ao escolher tigelas Kraft

Embora geralmente vantajoso, há algumas considerações ao selecionar tigela de artesanatos ou qualquer tigela de papel descartável :

• Forro/Revestimento : O tipo de forro é crucial. Embora um revestimento de PLA seja biodegradável, um revestimento tradicional de PE (polietileno), embora eficaz, pode dificultar a biodegradabilidade e a reciclabilidade. Verifique sempre as especificações do produto.

• Reivindicações de compostabilidade/reciclagem : Verifique as certificações (por exemplo, BPI para compostabilidade) para garantir que as tigelas atendam aos padrões ambientais específicos. Nem todos tigela de papels são universalmente recicláveis ou compostáveis devido às diversas instalações locais e materiais de revestimento.

• Resistência à temperatura : Certifique-se de que a tigela e o seu revestimento são adequados à temperatura dos alimentos que irá conter, especialmente para pratos quentes.

Em conclusão, o tigela de artesanato , quer você chame isso de tigela de papel kraft ou um tigela de papel descartável , tornou-se um produto básico na indústria alimentícia devido à sua combinação de praticidade, apelo estético e, cada vez mais, aos seus benefícios ambientais. À medida que os consumidores e as empresas continuam a priorizar opções sustentáveis, a evolução e a adoção destes recipientes versáteis continuarão, sem dúvida, a crescer.